Aktuelle Infos rund um Kaffee
Agroforstsystem – Was ist das?
Hier erkläre ich, wie ein Agroforstsystem umgesetzt werden kann und seine Vorteile.
Mehr InfosMärz
Was sind soziale, ökologische und nachhaltige Alterativen zum börsennotierten Rohstoffhandel „C-Market“?
Was sind soziale, ökologische und nachhaltige Alterativen zum börsennotierten Rohstoffhandel „C-Market“?
Mehr InfosMärz
Warum wird Rohkaffee an der Börse gehandelt?
Hier finden Sie Erklärungen dazu, warum Rohkaffee an der Börse gehandelt wird.
Mehr InfosMärz
Aktuelle Preisentwicklung am Kaffeemarkt
Hier finden Sie Erklärungen für den derzeit stark steigenden Kaffeepreis.
Mehr InfosMärz
Indonesien – Sumatra – Simalungun – Back Bay Farm
Durch die guten Kontakte von CATUR zur Organisation von Lisa und Leo in Indonesien Sumatra, [...]
Mehr InfosMai
Indonesien – Bali – Batukaang – Kamala
Karana Global ist ein Zusammenschluss von Rodney Glick und Kadek Edi. Beide sind zertifizierte Q-Grader, [...]
1 Kommentar
Mehr InfosMai
Mexiko – Coroax
Die Cafecultores Organicos de Oaxaca (CORO AX) ist ein Zusammenschluss von kleinbäuerlichen Kaffeeproduzenten, die im [...]
Mehr InfosApr.
Entkoffeinierung
Mit Wasserdampf vorbehandelte Kaffeebohnen werden in diesem Verfahren bei einem Druck von 73 bis 300 [...]
Mehr InfosJan.
Brasilien – Petunia – Coop Coffee
Brasilien als größter Kaffeeexporteur der Welt bietet eine riesige Auswahl an Varietäten und Qualitäten. Dieser [...]
Mehr InfosJan.
Kolumbien – Finca Capilla del Rosario
José Posada kam auf Nikolai von Desarrolladores de Café zu, um sich zu informieren, wie [...]
Mehr InfosDez.
Indonesien – Sumatra – Aceh Tengah – Takengon
Herr Iwannitosa Putra (Iwan) ist ein bekannter Kaffeekenner in Aceh Tengah mit einer einfachen Mission: [...]
Mehr InfosNov.
Kolumbien – Finca El Jardín – Anaeróbico
Jorge ist 30 Jahre alt und im jungen Alter hat er seinen Vater verloren. Er [...]
Mehr InfosJuli
Brasilien – Fazenda Corrego do Macedo
Edson ist seit mehr als drei Jahrzehnten im Kaffeeanbau tätig. 1974 hatte sein Vater die [...]
Mehr InfosApr.
Kolumbien – Finca Villa Sofia
Sara ist von klein auf kaffeebegeistert. Vor 15 Jahren hat die Familie Zuluaga die Farm [...]
Mehr InfosApr.
Plastefreie Verpackung ab sofort im Onlineversand möglich
In der Rösterei biete ich ja selbstverständlich schon verpackungsfreie Optionen an. Manche Kunden kommen mit [...]
Mehr InfosJan.
Brasilien – Sítio Córrego Do Cavalo
Igor ist erst 22 Jahre jung und gehört der 4. Generation von Kaffeefarmern in der [...]
Mehr InfosNov.
Kaffeeverpackung
Nachhaltigkeit hört nicht beim Rohkaffeeeinkauf auf. Auch die Verpackung spielt eine große Rolle. Werden doch [...]
Mehr InfosAug.
Presseartikel Timo Plötz 10.08.2019
Zwei doppelte Espressi trinkt Timo Plötztäglich, dazu morgens Filterkaffee. DiePegnitz-Zeitung setzt dem Experten inLauf vier [...]
Mehr InfosAug.
Presseartikel Hersbrucker Zeitung August 2019
Schlürf geräusche dringen aus der Kaffeewerkstatt. Dazwischen klopftes. „Oh, der ist nicht der Stärkste“ – [...]
Mehr InfosAug.
Brasilien – Fazenda Venturim
Lucas und Isaac betreiben die Fazenda Venturim in der fünften Generation. Der Urgroßvater verließ 1882 [...]
Mehr InfosMai
Dominikanische Republik – Kakao
Die Dominikanische Republik ist nach Haiti die zweitärmste Karibikinsel. Neben Zucker, Kaffee und Tabak stellt [...]
Mehr InfosMai
Kaffee rösten
Neben dem Anbau und der Zubereitung beeinflusst das Rösten den Geschmack des Kaffees am meisten. [...]
Mehr InfosApr.
Honduras – Comsa
2001 war ein katastrophales Jahr für viele Kaffeeproduzenten in Honduras. Eine Gruppe von Kleinbauern, meist [...]
Mehr InfosApr.
Brasilien – Fazenda Pinheirense
Brasilien als größter Kaffeeexporteur der Welt bietet eine riesige Auswahl an Varietäten und Qualitäten. Dieser [...]
Mehr InfosMärz
Kenya – Tinderet – Nandi County
Farmer: Paul Lilan Eigentümer: Crossroad Coffee Project Anbauort: Tinderet, Nandi County Anbauhöhe: 1.800 - 2.000m
Mehr InfosDez.
Kolumbien – Finca El Placer
Sebastian Ramirez Rodriguez hat, als sein Vater in ein Pflegeheim gekommen ist, angefangen die Finca [...]
Mehr InfosDez.
Presseartikel vom 01.12.2018
Markus Gaibl strahlt. „Ich habe meinen Traumverwirklicht. “Hat er vergangenes Jahr noch in Velburggeröstet
Mehr InfosDez.
Peru – Moyobamba – San Martin
Asociación de Productores Ecológicos Pueblo Libre Anbauhöhe: 1.000 m, Moyobamba, San Martin
Mehr InfosOkt.
Brasilien – Fazenda Santa Rita
Brasilien als größter Kaffeeexporteur der Welt bietet eine riesige Auswahl an Varietäten und Qualitäten. Dieser [...]
Mehr InfosSep.
Rohkaffeeaufbereitung
Die vielen unterschiedlichen Geschmacksrichtungen kommen nicht allein durch die unterschiedlichen Sorten zustande, sondern auch durch [...]
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Mehr InfosSep.
Transparenz
Hier finden Sie meine transparenten Einkaufspreise und -mengen an Rohkaffee für die vergangenen Jahre.
Mehr Infos
Kolumbien – Finca San Luis
Die Finca San Luis in Libano ist seit 35 Jahren im Besitz der Familie Arango [...]
Mehr InfosNov.
Zeitungsartikel in der Hersbrucker Zeitung vom 10.08.2017
Tee oder Kaffee? Für Markus Gaibl darf es jetzt Letzteres sein. Bis vor fünf Jahren [...]
Mehr InfosAug.
Röstkaffeepreisberechnung
An dieser Stelle möchte ich Euch gern meine Kaffeepreiskalkulation offenlegen. Viele vermeintliche Kaffeeliebhaber oder Koffeinjunkies [...]
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Mehr InfosJan.
Agroforstsystem – Was ist das?
Hier erkläre ich, wie ein Agroforstsystem umgesetzt werden kann und seine Vorteile.
März
Was sind soziale, ökologische und nachhaltige Alterativen zum börsennotierten Rohstoffhandel „C-Market“?
Was sind soziale, ökologische und nachhaltige Alterativen zum börsennotierten Rohstoffhandel „C-Market“?
März
Warum wird Rohkaffee an der Börse gehandelt?
Hier finden Sie Erklärungen dazu, warum Rohkaffee an der Börse gehandelt wird.
März
Aktuelle Preisentwicklung am Kaffeemarkt
Hier finden Sie Erklärungen für den derzeit stark steigenden Kaffeepreis.
März
Entkoffeinierung
Mit Wasserdampf vorbehandelte Kaffeebohnen werden in diesem Verfahren bei einem Druck von 73 bis 300 [...]
Jan.
Kaffeeverpackung
Nachhaltigkeit hört nicht beim Rohkaffeeeinkauf auf. Auch die Verpackung spielt eine große Rolle. Werden doch [...]
Aug.
Kaffee rösten
Neben dem Anbau und der Zubereitung beeinflusst das Rösten den Geschmack des Kaffees am meisten. [...]
Apr.
Rohkaffeeaufbereitung
Die vielen unterschiedlichen Geschmacksrichtungen kommen nicht allein durch die unterschiedlichen Sorten zustande, sondern auch durch [...]
1 Kommentar
Sep.
Presseartikel Timo Plötz 10.08.2019
Zwei doppelte Espressi trinkt Timo Plötztäglich, dazu morgens Filterkaffee. DiePegnitz-Zeitung setzt dem Experten inLauf vier [...]
Aug.
Presseartikel Hersbrucker Zeitung August 2019
Schlürf geräusche dringen aus der Kaffeewerkstatt. Dazwischen klopftes. „Oh, der ist nicht der Stärkste“ – [...]
Aug.
Presseartikel vom 01.12.2018
Markus Gaibl strahlt. „Ich habe meinen Traumverwirklicht. “Hat er vergangenes Jahr noch in Velburggeröstet
Dez.
Zeitungsartikel in der Hersbrucker Zeitung vom 10.08.2017
Tee oder Kaffee? Für Markus Gaibl darf es jetzt Letzteres sein. Bis vor fünf Jahren [...]
Aug.
Agroforstsystem – Was ist das?
Hier erkläre ich, wie ein Agroforstsystem umgesetzt werden kann und seine Vorteile.
März
Was sind soziale, ökologische und nachhaltige Alterativen zum börsennotierten Rohstoffhandel „C-Market“?
Was sind soziale, ökologische und nachhaltige Alterativen zum börsennotierten Rohstoffhandel „C-Market“?
März
Warum wird Rohkaffee an der Börse gehandelt?
Hier finden Sie Erklärungen dazu, warum Rohkaffee an der Börse gehandelt wird.
März
Aktuelle Preisentwicklung am Kaffeemarkt
Hier finden Sie Erklärungen für den derzeit stark steigenden Kaffeepreis.
März
Indonesien – Sumatra – Simalungun – Back Bay Farm
Durch die guten Kontakte von CATUR zur Organisation von Lisa und Leo in Indonesien Sumatra, [...]
Mai
Indonesien – Bali – Batukaang – Kamala
Karana Global ist ein Zusammenschluss von Rodney Glick und Kadek Edi. Beide sind zertifizierte Q-Grader, [...]
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Mai
Mexiko – Coroax
Die Cafecultores Organicos de Oaxaca (CORO AX) ist ein Zusammenschluss von kleinbäuerlichen Kaffeeproduzenten, die im [...]
Apr.
Entkoffeinierung
Mit Wasserdampf vorbehandelte Kaffeebohnen werden in diesem Verfahren bei einem Druck von 73 bis 300 [...]
Jan.
Brasilien – Petunia – Coop Coffee
Brasilien als größter Kaffeeexporteur der Welt bietet eine riesige Auswahl an Varietäten und Qualitäten. Dieser [...]
Jan.
Kolumbien – Finca Capilla del Rosario
José Posada kam auf Nikolai von Desarrolladores de Café zu, um sich zu informieren, wie [...]
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Indonesien – Sumatra – Aceh Tengah – Takengon
Herr Iwannitosa Putra (Iwan) ist ein bekannter Kaffeekenner in Aceh Tengah mit einer einfachen Mission: [...]
Nov.
Kolumbien – Finca El Jardín – Anaeróbico
Jorge ist 30 Jahre alt und im jungen Alter hat er seinen Vater verloren. Er [...]
Juli
Brasilien – Fazenda Corrego do Macedo
Edson ist seit mehr als drei Jahrzehnten im Kaffeeanbau tätig. 1974 hatte sein Vater die [...]
Apr.
Kolumbien – Finca Villa Sofia
Sara ist von klein auf kaffeebegeistert. Vor 15 Jahren hat die Familie Zuluaga die Farm [...]
Apr.
Brasilien – Sítio Córrego Do Cavalo
Igor ist erst 22 Jahre jung und gehört der 4. Generation von Kaffeefarmern in der [...]
Nov.
Brasilien – Fazenda Venturim
Lucas und Isaac betreiben die Fazenda Venturim in der fünften Generation. Der Urgroßvater verließ 1882 [...]
Mai
Kaffee rösten
Neben dem Anbau und der Zubereitung beeinflusst das Rösten den Geschmack des Kaffees am meisten. [...]
Apr.
Honduras – Comsa
2001 war ein katastrophales Jahr für viele Kaffeeproduzenten in Honduras. Eine Gruppe von Kleinbauern, meist [...]
Apr.
Brasilien – Fazenda Pinheirense
Brasilien als größter Kaffeeexporteur der Welt bietet eine riesige Auswahl an Varietäten und Qualitäten. Dieser [...]
März
Kenya – Tinderet – Nandi County
Farmer: Paul Lilan Eigentümer: Crossroad Coffee Project Anbauort: Tinderet, Nandi County Anbauhöhe: 1.800 - 2.000m
Dez.
Kolumbien – Finca El Placer
Sebastian Ramirez Rodriguez hat, als sein Vater in ein Pflegeheim gekommen ist, angefangen die Finca [...]
Dez.
Peru – Moyobamba – San Martin
Asociación de Productores Ecológicos Pueblo Libre Anbauhöhe: 1.000 m, Moyobamba, San Martin
Okt.
Brasilien – Fazenda Santa Rita
Brasilien als größter Kaffeeexporteur der Welt bietet eine riesige Auswahl an Varietäten und Qualitäten. Dieser [...]
Sep.
Rohkaffeeaufbereitung
Die vielen unterschiedlichen Geschmacksrichtungen kommen nicht allein durch die unterschiedlichen Sorten zustande, sondern auch durch [...]
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Sep.
Agroforstsystem – Was ist das?
Hier erkläre ich, wie ein Agroforstsystem umgesetzt werden kann und seine Vorteile.
März
Was sind soziale, ökologische und nachhaltige Alterativen zum börsennotierten Rohstoffhandel „C-Market“?
Was sind soziale, ökologische und nachhaltige Alterativen zum börsennotierten Rohstoffhandel „C-Market“?
März
Warum wird Rohkaffee an der Börse gehandelt?
Hier finden Sie Erklärungen dazu, warum Rohkaffee an der Börse gehandelt wird.
März
Plastefreie Verpackung ab sofort im Onlineversand möglich
In der Rösterei biete ich ja selbstverständlich schon verpackungsfreie Optionen an. Manche Kunden kommen mit [...]
Jan.