UNSER ROHKAFFEE
Hier finden Sie wichtige Informationen zu den einzelnen Rohkaffees, die ich sortenrein oder in Kaffeemischungen verwende.
Indonesien – Sumatra – Simalungun – Back Bay Farm
Durch die guten Kontakte von CATUR zur Organisation von Lisa und Leo in Indonesien Sumatra, [...]
Indonesien – Bali – Batukaang – Kamala
Karana Global ist ein Zusammenschluss von Rodney Glick und Kadek Edi. Beide sind zertifizierte Q-Grader, [...]
Mexiko – Coroax
Die Cafecultores Organicos de Oaxaca (CORO AX) ist ein Zusammenschluss von kleinbäuerlichen Kaffeeproduzenten, die im [...]
Brasilien – Petunia – Coop Coffee
Brasilien als größter Kaffeeexporteur der Welt bietet eine riesige Auswahl an Varietäten und Qualitäten. Dieser [...]
Kolumbien – Finca Capilla del Rosario
José Posada kam auf Nikolai von Desarrolladores de Café zu, um sich zu informieren, wie [...]
Indonesien – Sumatra – Aceh Tengah – Takengon
Herr Iwannitosa Putra (Iwan) ist ein bekannter Kaffeekenner in Aceh Tengah mit einer einfachen Mission: [...]
Kolumbien – Finca El Jardín – Anaeróbico
Jorge ist 30 Jahre alt und im jungen Alter hat er seinen Vater verloren. Er [...]
Brasilien – Fazenda Corrego do Macedo
Edson ist seit mehr als drei Jahrzehnten im Kaffeeanbau tätig. 1974 hatte sein Vater die [...]
Kolumbien – Finca Villa Sofia
Sara ist von klein auf kaffeebegeistert. Vor 15 Jahren hat die Familie Zuluaga die Farm [...]
Brasilien – Sítio Córrego Do Cavalo
Igor ist erst 22 Jahre jung und gehört der 4. Generation von Kaffeefarmern in der [...]
Brasilien – Fazenda Venturim
Lucas und Isaac betreiben die Fazenda Venturim in der fünften Generation. Der Urgroßvater verließ 1882 [...]
Honduras – Comsa
2001 war ein katastrophales Jahr für viele Kaffeeproduzenten in Honduras. Eine Gruppe von Kleinbauern, meist [...]