Meine stärkste Espresso-Mischung mit einem Robustaanteil von 40% erinnert an den Espresso aus Italien, jedoch ohne bitter zu schmecken.
Verwendeter Rohkaffee:
Brasilien – Capricornio Blend – natural – 40%
Kolumbien – La Roca Estate – washed – 20%
Indien – Craigmore Estate – washed – 40%
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Geschmacksrichtung:
Kakao, Tabak, komplexer kräftiger Körper, keine Säure
Geeignet für folgende Zubereitungsformen:
Siebträger, Vollautomat, Herdkocher
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