Dieser nachhaltig angebaute Kaffee stammt aus der Region Mount Elgon und wird von 120 Farmern angebaut. Alfred Wasikye und sein Team von Chanzo Coffee bereiten die Kaffeekirschen der Varietäten Bourbon SL14 und SL28 auf nach der Ernte trocken auf. Nadine Ngari von „The Coffee Board“ aus Hamburg importiert den Kaffee anschließend nach Deutschland.
Verwendeter Rohkaffee:
100% Arabica – Varietäten Bourbon SL14, SL 28 – trockene Aufbereitung (Natural)
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Geschmacksrichtung:
Rum, Traube, Nuss, Schokolade
Geeignet für folgende Zubereitungsformen:
Als helle Röstung für Handfilter, Filtermaschine, Chemex, Syphon, Stempelkanne/FrenchPress, Karlsbader Kanne
Als Espressoröstung für Siebträger, Vollautomat, Herdkocher
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| gemahlen für: | Filtermaschine, Handfilter, Stempelkanne, Herdkocher, Siebträger, nicht gemahlen |
| Gewicht: | 250g, 500g, 1kg |
| Röstung: | Espressoröstung, Filterröstung |
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