Dieser außergewöhnliche Kaffee wird auf der Insel Sumatra auf der Back Bay Farm von Lisa und Leo in Simalungun angebaut. Träume von einer biodiversen Kaffeefarm mit professionellem Know-How in der Kaffeekultivierung und Weitsicht über den eigenen Tellerrand hinaus werden bei diesem Kaffee war. Einfach gesagt: Ein Traum!
Verwendeter Rohkaffee:
Indonesien – Sumatra – Simalungun – Back Bay Farm
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Geschmacksrichtung:
Malzige Würze, florale Säure, Rhabarber
Geeignet für folgende Zubereitungsformen:
als Filterkaffee für Handfilter, Filtermaschine, Chemex, Syphon, Stempelkanne/FrenchPress, Karlsbader Kanne
als Espresso für Herdkocher, Vollautomat und Siebträger
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Röstung: | Espressoröstung, Filterröstung |
| Gewicht: | 250g, 500g, 1kg |
| gemahlen für: | Filtermaschine, Handfilter, Stempelkanne, Herdkocher, Siebträger, nicht gemahlen |
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