Nach der Absage des Nürnberger Christkindlesmarktes 2021 unterstützte ich dieses kleine Unternehmen aus dem Nachbardorf beim Abverkauf der zu viel produzierten und eingekauften Waren.

Art und Delikat – Eine Nürnberger Tradition lebt!

Nürnberger Eierzucker, auch „Springerle“ oder „Reiterle“ genannt, sind als Bildgebäck die Urform aller Lebzelten und ein beliebtes Weihnachtsgebäck. Das alte Wort bedeutet „vom Leben erzählen“. Lassen Sie sich verzaubern von der Vielfalt der Modeln aus über 500 Jahren (Formen für Gebäck oder Wachs).

Backen mit Holzmodeln
Seit Jahrhunderten wird Gebäck mit Holzmodeln verziert. Es gibt unzählige Rezepte und Möglichkeiten mit Modeln auf einfache Art und Weise schöne Köstlichkeiten und kleine Geschenke herzustellen.
Besonders beliebt und bekannt sind die leckeren Springerle, die bemalt und unbemalt auch einen wunderschönen, traditionellen Baumschmuck für Weihnachten geben.
Auch an Ostern schmückt man gerne mit bemalten Springerle oder auch Nürnberger Eierzucker die noch kahlen Zweige.

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