LEX-AMBRÉ ist die Marke von Klaus Lex aus Leiwen an der Mosel.

Seit 1757 gibt es die Familie Lex-Ambré in Leiwen an der Mosel. Der Weinbau war Anfangs nur ein Teil des landwirtschaftlichen Betriebes. Mit der Zeit wurde der Weinbau ein immer wichtigerer Teil. Heute baut Klaus hauptsächlich Riesling an und folgt somit der Tradition seiner Familie.

Auf seinen verschiedenen Lagen hat Klaus 96 % dieser urtypische Mosel-Rebsorte gepflanzt, auf den restlichen Flächen baut er Weißburgunder an. Natürliche Anbaumethoden und ein begrenzter Anschnitt mit niedrigen Erträgen bilden die Grundlage für einen nachhaltigen, langfristig qualitätsorientierten Weinanbau über Generationen.

Zum Weingut gehören Spitzenlagen wie die Laurentiuslay, die Klüsserather Bruderschaft, sowie ein Juwel an der Ruwer, die Waldracher Weinberge. Tief verwurzelt in diesem Terroir werden authentische Weine erzeugt, fruchtig, leicht mit wenig Alkohol, aber auch Spätlesen, Auslesen, Beerenauslesen und Eisweine mit großer Dichte und enormem Reifepotential.