Dukunde Kawa ist das perfekte Beispiel für eine engagierte Genossenschaft! Die 2004 in Musasa auf über 2.000 Metern Höhe gegründete Genossenschaft vereint über 1.100 Landwirte. Die Kooperative liegt nur 50 km nördlich von Kigali. Dieser gewaschene Bio-Kaffee ist süß und vollmundig und schmeckt am besten handgefiltert und etwas abgekühlt. Perfekt für heiße Sommertage!
Verwendeter Rohkaffee:
100% Arabica – Varietäten: Bourbon Mayaguez 139 – nasse Aufbereitung (Washed)
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Geschmacksrichtung:
Milchschokolade, saftige gelbe Früchte, leichte Zitrusnoten
Geeignet für folgende Zubereitungsformen:
Als helle Röstung für Handfilter, Filtermaschine, Chemex, Syphon, Stempelkanne/FrenchPress, Karlsbader Kanne
Als Espressoröstung für Siebträger, Vollautomat, Herdkocher
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| gemahlen für: | Filtermaschine, Handfilter, Stempelkanne, Herdkocher, Siebträger, nicht gemahlen |
| Gewicht: | 250g, 500g, 1kg |
| Röstung: | Espressoröstung, Filterröstung |
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