Instant Kaffee – 100% Arabica

Verwendeter Rohkaffee:

60% Arabica – Kolumbien – La Roca Estate – nasse Aufbereitung (washed)

40% Arabica – Brasilien – Capricornio Blend – honey Aufbereitung

Geschmacksrichtung:

Nuss, Schokolade, Zuckerrohr

Geeignet für folgende Zubereitungsformen:

Als Instant-Kaffee direkt in die Tasse + 150 ml nicht kochendes Wasser

Inhalt der Packung:

5*3 Gramm (5 Tassen)

Herstellung:

Unser Partner Bronislav Pražák von Revolución Lab in Liberec/Tschechien verwandelt unserer gerösteten Kaffee in diesen leckeren Instantkaffee.

Zuerst wird ein konzentriertes Kaffeeextrakt erzeugt und anschließend schockgefroren. In einer Vakuumkammer wird das Kaffee-Extrakt getrocknet. Durch das Vakuum wird der gefrorene Wasserbestandteil vom Kaffee-Extrakt direkt vom festen Zustand Eis) in den gasförmigen Zustand (Dampf) überführt. Dadurch bleibt ein trockenes Kaffeegranulat zurück.