Dieser außergewöhnliche Kaffee wird auf der Insel Sumatra im Regierungsbezirk Aceh Tengah – westlich von Takengon von über 400 kleinbäuerlichen Produzenten angebaut. Iwan kümmert sich mit seinen Helfern um die vielen Bauern und Bäuerinnen und ermöglicht ihnen somit einen lukrativeren Marktzugang.
Verwendeter Rohkaffee:
Indonesien – Sumatra – Simalungun – Pematang Purba
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Geschmacksrichtung:
Milchschokolade, saftig, würzig, florale Säure
Geeignet für folgende Zubereitungsformen:
als Filterkaffee für Handfilter, Filtermaschine, Chemex, Syphon, Stempelkanne/FrenchPress, Karlsbader Kanne
als Espresso für Herdkocher, Vollautomat und Siebträger
Google Map:
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| gemahlen für: | Filtermaschine, Handfilter, Stempelkanne, Herdkocher, Siebträger, nicht gemahlen |
| Gewicht: | 250g, 500g, 1kg |
| Röstung: | Espressoröstung, Filterröstung |
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