Indien Plantation AA

Anbauhöhe: 1.000 - 1.450 m

Anbauregion: Chikkamagaluru Distrikt, Karnataka

Bohnengröße: Screen 18

Varietät: Bourbon

Aufbereitung: gewaschen/nass

Erntezeit: November 2015 bis Januar 2016

Geschmacksprofil: würzig, Schokolade, wenig Säure

Gebäude auf Kaffeefarm in Indien — Pulping House auf der Kaffeefarm

Dieser Kaffee wird auf dem Berg Bababudangiri, welcher zur Gebirgskette Dattagiri Hill gehört, angebaut. Diese befindet sich im Süden des Landes. Dort wird der Kaffee auch gewaschen und anschließend sonnengetrocknet.

Kaffeesack aus Indien für Arabica Kaffeebohnen

Kaffeepflücker in Indien — Geerntete Kaffeekirschen werden zur Aufbereitung gebracht

Trocknungsmaschine auf der Kaffeefarm — Automatisierte Trocknung der Kaffeebohnen

Allgemeine Informationen:
In Indien wird auf 346.995 Hektar Kaffee angepflanzt, davon 52% Robusta und 48% Arabica. Es werden jährlich 275.225 Tonnen Kaffee produziert und davon 210.000 Tonnen exportiert.

Gebirgskette Dattagiri Hill mit dem Berg Baba Budangiri, an dessen Berghängen dieser Plantation A Kaffee angebaut wird.